本網(wǎng)訊通訊員龔雯雯 付凱文報道：近日，宜城市市場監(jiān)督管理局龍頭監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展熟食鹵味制品專項整治行動。
市場監(jiān)督管理局龍頭監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)鹵味熟食制售經(jīng)營戶開展檢查
此次行動重點對轄區(qū)內(nèi)鹵味熟食制售經(jīng)營戶開展檢查。檢查證照和健康證，核查食品經(jīng)營許可范圍，是否存在超范圍經(jīng)營，從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)；檢查采購食品及原材料是否履行索證索票和進貨查驗義務，是否使用腐敗變質(zhì)、來源不明的原料加工食品；檢查加工經(jīng)營是否合規(guī)，加工場所是否能有效防蠅、防鼠、防蟲，加工過程中是否違規(guī)添加食品添加劑，食品及原材料貯存是否做到生熟分開、成品與半成品分開，是否按規(guī)定冷藏等。
截至目前，該所共出動執(zhí)法人員26人次，檢查鹵味熟食經(jīng)營戶10家，發(fā)現(xiàn)隱患問題5處，對于檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改，并持續(xù)加強后續(xù)監(jiān)管，確保整改落到實處。
下一步，宜城市市場監(jiān)管局龍頭監(jiān)管所將持續(xù)加強專項整治工作力度，全力守護好群眾“舌尖上的安全”。同時，宜城市市場監(jiān)管局呼吁廣大群眾，發(fā)現(xiàn)鹵味熟食制品生產(chǎn)經(jīng)營者存在違法違規(guī)行為，請及時撥打12315或12345熱線投訴舉報，共同維護宜城市良好市場秩序。
（編輯：李夢竹 編審：陳澄）
