本網(wǎng)訊記者楊濤 張尚東通訊員陳登科 龍小飛報(bào)道：“沒有一只雞能飛出高康！”這是流傳在宜城市小河鎮(zhèn)高康村的一句俚語。6月13日，記者來到了小河鎮(zhèn)高康村的縢茗農(nóng)家樂，探尋這句俚語的奧秘。
在滕茗農(nóng)家樂，老板張玉梅揭秘了其招牌菜——高康土雞的獨(dú)特之處：“我們的秘訣在于精選農(nóng)戶散養(yǎng)的土雞，配以獨(dú)家秘制調(diào)料，確保每一道菜肴都是對(duì)味蕾的極致誘惑。”鏡頭下，土雞的烹飪過程盡顯匠心獨(dú)運(yùn)。
“城里的餐桌上難以尋覓如此純正的土雞風(fēng)味，湯汁鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，實(shí)屬難得�！钡酱司筒偷氖晨瓦B連豎起大拇指。
除了土雞，滕茗農(nóng)家樂還推出了野生盤鱔、農(nóng)家小蠶豆及臘肉餅等特色菜品，每一道都是對(duì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美融合�！斑@些美味佳肴，每一口都是家鄉(xiāng)的味道，歡迎大家來品嘗！”張玉梅熱情邀請(qǐng)。
滕茗農(nóng)家樂只是高康美食產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影，它的發(fā)展壯大，不僅是味道的傳承，更是經(jīng)濟(jì)活力的體現(xiàn)。歷經(jīng)二十余載，農(nóng)家樂從最早的幾家到如今的32家，使得高康美食長廊上一片繁榮景象，其中年?duì)I業(yè)額過百萬的農(nóng)家樂就有10家之多，更有4家營收突破200萬元，有1家甚至超過500萬元。美食產(chǎn)業(yè)顯著帶動(dòng)了村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也助力了村民收入增加。
行走于高康村的“美食文化街”，游客們不僅能品嘗到令人回味無窮的美食，還能沉浸于濃厚的楚文化底蘊(yùn)之中，體驗(yàn)一場(chǎng)味覺與文化的雙重盛宴。高康美食文化街，正逐步成為宜城市一張亮麗的名片，吸引著八方游客慕名而來，共同見證這場(chǎng)由舌尖至心尖的旅行。
高康村的美食故事，是關(guān)于味道的記憶，是鄉(xiāng)村振興的縮影，更是楚都兒女勤勉與智慧的結(jié)晶。在這里，每一口食物都承載著故事，每一道菜都訴說著變遷，等待著每一位旅人來細(xì)細(xì)品味。
（編輯：李夢(mèng)竹 編審：陳澄）
