本網(wǎng)訊通訊員員夢逸 劉建華報道：3月30日，“騎行鄉(xiāng)村 助力振興——魅力宜城見證‘騎’跡暨楚都美食季活動”在宜城市劉猴鎮(zhèn)舉辦，宜城市市場監(jiān)管局高度重視，多措并舉,全力做好活動期間食品安全保障工作。
活動開始前，宜城市市場監(jiān)管局多次召開會議細化工作措施，明確任務(wù)分工和工作要求，進一步壓緊壓實監(jiān)管責任。在活動中選派工作人員現(xiàn)場指導(dǎo)把控食品安全，嚴格審查食譜，從人員健康管理、食品及食品原料進貨查驗、索證索票、食品貯存、餐飲具及工器具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作過程控制等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查。對監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的隱患問題，及時提出了整改要求，并監(jiān)督完成整改，確保風險管控到位。同時選派監(jiān)管骨干和食品快檢人員對食品加工開展全過程現(xiàn)場監(jiān)管，對每餐次食品、食品原料進行餐前采樣，重點對供應(yīng)的蔬菜、水果農(nóng)藥殘留進行快速檢測18批次，及時排查食品安全隱患。
下一步，宜城市市場監(jiān)管局將以更高標準、更嚴要求、更大力度，扎實做好市場監(jiān)管領(lǐng)域食品安全保障工作，堅決筑牢食品安全防線。
（編輯：李夢竹 編審：陳澄）
