本網(wǎng)訊通訊員朱可學(xué)報(bào)道：5月27日，宜城市福臨家政烹飪培訓(xùn)有限公司組隊(duì)參加第七屆"安琪酵母杯"中華發(fā)酵面食大賽，在總決賽榮獲團(tuán)體優(yōu)勝獎(jiǎng)。
"安琪酵母杯"中華發(fā)酵面食大賽，是中國糧油學(xué)會(huì)發(fā)酵面食分會(huì)支持指導(dǎo)的、面點(diǎn)行業(yè)最具影響力的活動(dòng)，也是面點(diǎn)行業(yè)唯一的全球性賽事。這次在湖北監(jiān)利舉辦的第七屆"安琪酵母杯"中華發(fā)酵面食大賽，共收到51支隊(duì)伍報(bào)名參賽，經(jīng)過大賽組委會(huì)嚴(yán)格評(píng)審，共有18支不同風(fēng)格的隊(duì)伍獲得了參加角逐本次"中華面點(diǎn)王"的資格。
來自全國各地的面點(diǎn)圣手經(jīng)過歷時(shí)一天的"巔峰對(duì)決"，后經(jīng)總決賽評(píng)委會(huì)現(xiàn)場評(píng)選，組委會(huì)審定，評(píng)出團(tuán)體賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)各1名，優(yōu)勝獎(jiǎng)10名，決賽入圍獎(jiǎng)5名，其中：宜城市福臨家政烹飪培訓(xùn)有限公司代表隊(duì)張耀香帶領(lǐng)學(xué)員現(xiàn)場制作的襄陽地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃襄陽紅糖餅、諸葛餡餅、麻醬千層餅、農(nóng)家鍋盔饃、花饃系列6款、鮮肉包、圓饅頭等參賽作品，展現(xiàn)了具有地方特色的美食，經(jīng)在總決賽上一"酵"高下，榮獲團(tuán)體優(yōu)勝獎(jiǎng)。
（編輯：聞俊 編審：杜道兵）
